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DB3502/T 045.11-2021 厦门特色美食制作规程 第11部分:煎蟹

DB3502/T 045.11-2021 厦门特色美食制作规程 第11部分:煎蟹

DB3502/T 045.11-2021

地方标准-厦门市 推荐性 现行
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标准详情

  • 标准名称:厦门特色美食制作规程 第11部分:煎蟹
  • 标准号:DB3502/T 045.11-2021
  • 发布日期:2021-07-30
  • 实施日期:2021-07-30
  • 中国标准号:X11
  • 国际标准号:ICS?67.020
  • 代替标准:
  • 技术归口:
  • 主管部门:厦门市市场监督管理局
  • 标准分类:厦门市

内容简介

地方标准《厦门特色美食制作规程 第11部分:煎蟹》由厦门市商务局归口上报,主管部门为厦门市市场监督管理局。

起草单位

厦门市餐饮行业协会、厦门丙成餐饮管理有限公司、厦门市标准化研究院、厦门思明区小眼镜大排档、

起草人

李俊毅、张金梅、刘惠铃、林欣、张一萍、蔡弘、陈坤成、许晓春、柯海燕、

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