DB14/T 2272-2021 苦荞茶加工技术规范
DB14/T 2272-2021
地方标准-山西省 推荐性 现行
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内容简介
地方标准《苦荞茶加工技术规范》由山西省粮油标准化技术委员会归口上报，主管部门为山西省市场监督管理局。本文件规定了苦荞茶的加工技术要求、过程质量控制及技术档案管理。本文件适用于以苦荞麦为原料，经蒸煮、干燥、脱壳、烘炒而成的苦荞茶的生产。
起草单位
和顺县市场监督管理局、和顺县新马杂粮开发有限公司、山西雁门清高食业有限责任公司、山西农业大学山西功能食品研究院、中国船级社质量认证公司、山西大山食品有限责任公司、
起草人
祁刚、赵立岗、巩红峰、郑彦强、常雨燕、宋二宝、李云龙、李红梅、杨建荣、赵晓晓、雎建伟、白松田、
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