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T/CFNA 0001-2019 甘露蜜

T/CFNA 0001-2019 甘露蜜

T/CFNA 0001-2019

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标准详情

  • 标准名称:甘露蜜
  • 标准号:T/CFNA 0001-2019
  • 发布日期:2019-02-01
  • 实施日期:2019-02-01
  • 中国标准号:/A039
  • 国际标准号:67.180.10
  • 团体名称:中国食品土畜进出口商会
  • 标准分类:其他畜牧业糖和糖制品

内容简介

本标准适用于以甘露蜜名义进口的蜂蜜和国产甘露蜜、花蜜和甘露蜜混合蜜
水分/(%)  ≤ 20果糖和葡萄糖总含量(%)≥ 45蔗糖/(%)≤ 10非水溶性物质含量(%)≤0.1压榨蜜(%) ≤0.5电导率(mS/cm)≥0.8羟甲基糠醛/(mg/kg)≤ 40游离酸(mg/kg))≤50淀粉酶活性(1%淀粉溶液)/[ml/(g·h)]≥ 8锌(mg/kg)≤25

起草单位

中国食品土畜进出口商会蜂产品分会

起草人

任国奎、杨宝科、马占峰、龙学军、杜铁平、王鹏

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