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T/LYCY 010-2020 杜仲雄花茶

T/LYCY 010-2020 杜仲雄花茶

T/LYCY 010-2020

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标准详情

  • 标准名称:杜仲雄花茶
  • 标准号:T/LYCY 010-2020
  • 发布日期:2020-04-25
  • 实施日期:2020-05-31
  • 中国标准号:/A052
  • 国际标准号:67.140.10
  • 团体名称:中国林业产业联合会
  • 标准分类:林业专业及辅助性活动

内容简介

本标准规定了杜仲雄花茶的术语和定义、原料要求、感官指标、理化指标、污染物和农药残留、净含量、检验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存和保质期
本标准适用于杜仲雄花茶产品
4 要求4.1 原料应符合国家卫生计生委关于批准壳寡糖等6种新食品原料的公告(2014年第6号)中杜仲雄花的要求。4.2 感官指标按感官评定品质高低分为三个等级:一级、二级、三级。应符合表1的规定。表1 感官指标等级 感官指标一级 茶体呈条索状,绿色或棕褐色。汤色黄棕至红棕,气微香,有本品特有的浓厚香味,久置汤色不变。二级茶体呈条索状,深绿色或深褐色。汤色深褐,香气略有不足或略重,有本品特有的香味,久置汤色基本不变。三级 茶体呈条索状或簇状,墨绿色或黑褐色。汤色墨绿,有青涩味或焦糊味,久置汤色变化明显。4.3 理化指标应符合表2的规定。表2 理化指标项目 指标%(质量分数)水分≤ 11.0总灰分≤ 12.0碎末茶≤ 6.0总氨基酸≥ 15.0总黄酮≥ 2.0绿原酸≥ 0.24.4 污染物、农药残留应符合表3的规定。表3 污染物、农药残留项目 指标铅(以Pb计)(mg/kg)≤ 5.0总砷(以As计)(mg/kg)≤ 0.5镉(以Cd计)(mg/kg)≤ 0.5六六六/(mg/kg)≤ 0.2滴滴涕/(mg/kg)≤ 0.24.5 净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。

起草单位

中国林业科学研究院经济林研究开发中心、河南大学、山东贝隆杜仲生物工程有限公司、青岛中德建联杜仲生物科技有限公司、河南恒瑞源实业有限公司、河南华康杜仲生物工程有限公司、灵宝市天地科技生态有限责任公司。

起草人

杜红岩、王璐、李钦、杜庆鑫、刘攀峰、孙志强、杜兰英、高瑞文、徐建伟、李银环、王和祥。

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