标准详情
- 标准名称：白果酒
- 标准号：T/LYFIA 019-2020
- 发布日期：2020-06-12
- 实施日期：2020-07-12
- 中国标准号：/C151
- 国际标准号：67.020
- 团体名称：临沂市食品工业协会
- 标准分类：酒的制造
T/LYFIA 019-2020 白果酒
T/LYFIA 019-2020
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内容简介
本标准规定了白果酒的技术要求，生产加工过程卫生要求，食品添加剂，试验方法，检验规则，标志、包装、运输与贮存。本标准适用于以浓香型白酒为原料，添加白果（银杏果）等，经浸泡、勾兑、调配、过滤、灌装、包装等工艺加工制成的白果酒。
起草单位
临沂市食品工业协会，郯城县检验检测中心，郯城天一银杏酒业有限公司，山东国树酒业有限公司，浙江大学山东（临沂）现代农业研究院。
起草人
巩大勇、张伟、张昕、张羽、冯蕾。
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