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T/ZZB 1613-2020 不锈钢餐具 餐刀

T/ZZB 1613-2020 不锈钢餐具 餐刀

T/ZZB 1613-2020

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标准详情

  • 标准名称:不锈钢餐具 餐刀
  • 标准号:T/ZZB 1613-2020
  • 发布日期:2020-06-19
  • 实施日期:2020-07-01
  • 中国标准号:Y68/C338
  • 国际标准号:97.040.60
  • 团体名称:浙江省品牌建设联合会
  • 标准分类:金属制日用品制造烹调用器皿刀具和餐具

内容简介

本标准规定了不锈钢餐刀的产品分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存、质量承诺。本标准适用于与食品接触部分为不锈钢材料加工成型的餐刀,包括黄油刀、分鱼刀、分肉刀、点心刀。

起草单位

本标准由浙江省轻工业品质量检验研究院牵头组织制定。本标准主要起草单位:浙江金石家居用品有限公司。本标准参与起草单位(排名不不分先后):浙江省轻工业品质量检验研究院、浙江卓领实业有限公司、厦门市清宏实业有限公司、温州包装机械联合会。

起草人

蔡曙春、蔡舟帆、张杭斌、邓志军、宁建文、林王琳、林正龙、罗腾、薛继广、高莉丽、王军财、熊智明、陈官茂

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