标准详情
- 标准名称：豉香型白酒品鉴方法
- 标准号：T/GDAIA 001-2020
- 发布日期：2020-12-30
- 实施日期：2021-03-01
- 中国标准号：/C151
- 国际标准号：67.040
- 团体名称：广东省酒类行业协会
- 标准分类：酒的制造
T/GDAIA 001-2020 豉香型白酒品鉴方法
T/GDAIA 001-2020
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内容简介
1范围2规范性引用文件3术语和定义4品鉴环境5品鉴器具6品鉴方法6.1酒样的准备6.2外观6.3香气6.4口味口感6.5风格7感官要求8评分规则8.1外观8.2香气8.3口味口感8.4风格8.5评分记录附录A（资料性）豉香型白酒品鉴记录格式（示例）
起草单位
广东石湾酒厂集团有限公司、广东省九江酒厂有限公司、广东顺德酒厂有限公司 广东珠江桥生物科技股份有限公司、中山市石岐酒厂有限公司、广东省食品检验所（广东省酒类检测中 心）、广东省酒类行业协会白酒分会
起草人
梁思宇、何松贵、刘传运、萧永坚、何伟强、汪廷彩、陈兴武
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