T/ZZB 1992-2020 食品添加剂 山梨酸钾
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内容简介
本文件规定了食品添加剂山梨酸钾的术语和定义、化学名称、分子式、结构式和相对分子质量、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存、运输和质量承诺。本文件适用于以山梨酸和氢氧化钾（和/或碳酸钾）用水为溶剂反应制得的食品添加剂山梨酸钾。
起草单位
本文件由浙江省标准化研究院牵头组织制定。本文件主要起草单位：宁波王龙科技股份有限公司。
起草人
王国军、王益挺、赵荣丽、刘娇慧、章建森、施红杰、宋柏刚、杨栋杰、陶建锋、章成伟、施玲丽。
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