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T/CFAA 0006-2021 姜黄和姜黄素原料 姜黄块茎

T/CFAA 0006-2021 姜黄和姜黄素原料 姜黄块茎

T/CFAA 0006-2021

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标准详情

  • 标准名称:姜黄和姜黄素原料 姜黄块茎
  • 标准号:T/CFAA 0006-2021
  • 发布日期:2021-01-20
  • 实施日期:2021-01-20
  • 中国标准号:X40/C149
  • 国际标准号:67.220.20
  • 团体名称:中国食品添加剂和配料协会
  • 标准分类:食品添加剂其他食品制造

内容简介

本文件规定了食品添加剂姜黄和姜黄素原料姜黄块茎的技术要求、原料要求、试验方法、检验规则。本文件适用于以姜科植物姜黄(CurcumaLongaL.)根茎为原料,经清洗、蒸煮、晾晒、除须等工艺制得的姜黄和姜黄素原料姜黄块茎。

起草单位

河北昱华生物科技有限公司、邢台红日生物科技有限公司、邯郸市天旭天然色素有限公司、晨光生物科技集团股份有限公司、江西丹霞生物科技股份有限公司、浙江旺林生物科技有限公司、青岛大学、中国食品工业发酵研究院有限公司。

起草人

王辉、郝庆佳、郭召杰、齐立军、张军兵、汪芳、张慧、田云翼、刘捷、王木荣、郭明卫、王丽沙、熊勇、孙瑾、李斌、翟彦伟、丁小强、齐原、彭雪菲。

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