标准详情
- 标准名称:供厦标准 面线
- 标准号:T/XMSSAL 031-2020
- 发布日期:2021-01-27
- 实施日期:2021-03-01
- 中国标准号:/C149
- 国际标准号:67.060
- 团体名称:厦门市食品安全工作联合会
- 标准分类:其他食品制造
本文件规定了供厦食品面线的技术要求、生产加工过程卫生要求和检验方法。本文件适用于以小麦粉为原料,以水和食用盐为辅料,按一定工艺加工制成的非即食面线产品。
厦门市产品质量监督检验院、厦门市翔安区新圩青年创业促进会。
童跃聪、蔡建交、沈志坚。
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