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T/XMSSAL 031-2020 供厦标准 面线

T/XMSSAL 031-2020 供厦标准 面线

T/XMSSAL 031-2020

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标准详情

  • 标准名称:供厦标准 面线
  • 标准号:T/XMSSAL 031-2020
  • 发布日期:2021-01-27
  • 实施日期:2021-03-01
  • 中国标准号:/C149
  • 国际标准号:67.060
  • 团体名称:厦门市食品安全工作联合会
  • 标准分类:其他食品制造

内容简介

本文件规定了供厦食品面线的技术要求、生产加工过程卫生要求和检验方法。本文件适用于以小麦粉为原料,以水和食用盐为辅料,按一定工艺加工制成的非即食面线产品。

起草单位

厦门市产品质量监督检验院、厦门市翔安区新圩青年创业促进会。

起草人

童跃聪、蔡建交、沈志坚。

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