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T/ZZB 2446-2021 商用铝合金深锅

T/ZZB 2446-2021 商用铝合金深锅

T/ZZB 2446-2021

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标准详情

  • 标准名称:商用铝合金深锅
  • 标准号:T/ZZB 2446-2021
  • 发布日期:2021-09-06
  • 实施日期:2021-10-06
  • 中国标准号:Y73/C338
  • 国际标准号:97.040.60
  • 团体名称:浙江省品牌建设联合会
  • 标准分类:金属制日用品制造烹调用器皿刀具和餐具

内容简介

本文件规定了商用铝合金深锅(以下简称深锅)的术语和定义、产品分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书、包装、运输、贮存及质量承诺。本文件适用于以铝合金为基材制成的、锅口内径Φ36㎝~Φ60㎝的蒸煮类深锅,主要用于餐饮经营性场所(如酒店、餐馆、食堂等)。本文件不适用于压力锅、不粘锅。

起草单位

本文件由宁波市标准化研究院牵头组织制定。本文件主要起草单位:宁波五谷金属制品有限公司。本文件参与起草单位(排名不分先后):宁波市标准化研究院、宁波库克维尔厨具有限公司、宁波市产品食品质量检验研究院、余姚市五金制品协会。

起草人

黄和钦、王景学、诸菊芳、周山山、张金龙、王小娟、毛福明、蒋仲义、张幸志、彭选财、周求应、陈立海、潘文靖、翁君飞、童丹丹。

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