标准详情
- 标准名称：重庆市大渡口区小面工业促进会《重庆小面》团体标准
- 标准号：T/CQXMGYHCJH 001-2021
- 发布日期：2021-11-17
- 实施日期：2021-12-21
- 中国标准号：/S952
- 国际标准号：03.100.01 ()
- 团体名称：重庆市大渡口区小面工业化促进会
- 标准分类：公司(企业)的组织和管理综合社会团体
T/CQXMGYHCJH 001-2021 重庆市大渡口区小面工业促进会《重庆小面》团体标准
T/CQXMGYHCJH 001-2021
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内容简介
规定了重庆小面的术语和定义、原辅料要求、质量要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、推荐性要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。
起草单位
重庆市食品药品检验检测研究院
起草人
陈世奇、 赵博 、 黄先亮、 段云鹏、 王利刚
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