标准详情
- 标准名称：地理标志保护产品 保宁压酒
- 标准号：T/LZNCPXH 001-2020
- 发布日期：2020-10-20
- 实施日期：2020-11-06
- 中国标准号：/C151
- 国际标准号：67.040
- 团体名称：阆中市农产品加工行业协会
- 标准分类：酒的制造
T/LZNCPXH 001-2020 地理标志保护产品 保宁压酒
T/LZNCPXH 001-2020
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内容简介
依托保宁压酒特定生产区域内独特的酿造环境，经选粮、泡粮、蒸煮（加温）、摊凉、加自制酒曲、糖化、发酵、压榨、猪板油酝浸、窖藏、灭菌、过滤、包装、检验合格后出厂
起草单位
四川保宁压酒有限公司、阆中市农产品加工行业协会
起草人
李永岗、罗元波、邢冬梅、王钦、郑月佳
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