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T/GVEAIA 004-2022 食药两用 韭菜

T/GVEAIA 004-2022 食药两用 韭菜

T/GVEAIA 004-2022

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标准详情

  • 标准名称:食药两用 韭菜
  • 标准号:T/GVEAIA 004-2022
  • 发布日期:2022-04-01
  • 实施日期:2022-05-01
  • 中国标准号:B31/38/A014
  • 国际标准号:67.080.20
  • 团体名称:中关村绿谷生态农业产业联盟
  • 标准分类:蔬菜及其制品蔬菜食用菌及园艺作物种植

内容简介

本文件规定了食药两用韭菜的术语和定义、食药用材、食药材要求、分析方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存、评价与改进、追溯与召回
本文件适用于食药两用韭菜
一、韭菜全草分为韭根、韭叶、韭花、韭苔及韭菜子五个部位,食材用部位韭叶、韭花、韭苔,药材用部位韭菜子。二、食药两用韭菜应依据中医原理和方法栽培生产,建立从投入品到栽培生产全生命周期的标准化生产管理体系,包括不限于:(1)投入品应符合T/GVEAIA015.1—2020第5.1章的规定;(2)生产栽培应符合T/GVEAIA015.1—2020第5.2章的规定。三、食药两用韭菜质量安全控制,包括不限于:(1)应遵循中医农业原理和方法实行生态栽培生产,达到历代本草文献所载具的保健治疗功效与作用。(2)应从产地环境及土壤治理、严格投入品准入与施用、生产栽培技术控制、病虫害生物防治、以及采收、分拣、仓储、加工、流通等全生命周期实施可追溯管理,保障食药两用韭菜在到达消费者餐桌时,应接近自然野生的原生态品质。(3)应祛除化学农业带来的农残、重金属污染、生态环境次生灾害等对食药两用韭菜安全品质带来的不安全因素。(4)应杜绝转基因、辐射、化学激素,消除不确定因素对食药两用韭菜带来的不明未知影响。四、韭菜按其品质分为特级品、优级品和合格品三个等级,每等级按其株长分为长、中、短三个规格。(1)韭菜等级规格,要求如下:项目 等级 特级品 优级品 合格品感官要求 具有该品种特有的外形、色泽和气味,清洁无杂质,无腐烂,无冷冻,无病虫害原因引起的病斑,无机械损伤。 具有该品种特有的外形、色泽和气味,清洁无杂质,无腐烂,无冷冻,允许有轻微病斑和机械损伤。 具有该品种应有的外形、色泽和气味,杂质少,无冷冻,无腐烂、允许有轻微病斑和机械损伤。品质要求 品种 同一品种 同一品种 非同一品种 整齐度/(%) ≥90 ≥80 ≥70 萎蔫 无 无 稍有 枯梢/(cm) 无 ≤0.2 ≤0.4 农残限量a 未检出 未检出 未检出 重金属限量 符合有机标准 符合绿色标准 符合国家标准规格 长/(cm) ≥30 中/(cm) 20-30 短/(cm) ≤20a在应检尽检农残项目范围内,所有农残检测结果均应达到未检出标准。(2)韭菜子按《中国药典》所载具的性状与饮片,要求如下:项目 性状与饮片性状 本品呈半圆形或半卵圆形,略扁,长2-4mm,宽1.5-3mm。表面黑色,一面突起,粗糙,有细密的网状皱纹,另一面微凹,皱纹不甚明显。顶端钝,基部稍尖,有点状突起的种脐。质硬。气特异,味微辛鉴别 本品粉末灰黑色。种皮表皮细胞棕色或棕褐色,长条形、多角形或不规则形,表面具有网状纹理。胚乳细胞众多,多破碎,有较多大的类圆形或长圆形纹孔,壁增厚可见油滴饮片 炮制 韭菜子除去杂质。盐韭菜子取净韭菜子,照盐水炙法(通则0213)炒干 性状 本品形如韭菜子。气特异而微香,味微咸、微辛 性味归经 辛、甘,温。归肝、肾经 功能主治 温补肝肾,壮阳固精。用于肝肾亏虚,腰膝酸痛,阳瘘遗精,遗尿尿频,白浊带下 用法用量 3-9g储藏 置干燥处

起草单位

北京炎黄医养科技有限公司、山东良心德园农业科技有限公司、北京中农生态农业科技研究院、北京华夏沃土技术有限公司、北京苗谱教育科技有限公司、中关村绿谷生态农业产业联盟、山东省农业产业化促进会、山东省供应链管理协会、高密中医农业投入品研发中心、内蒙古蒙商产学研联合会、包头市乡村振兴开发协会、上有胜特包头商业管理有限公司

起草人

侯照东、郭凤来、朱立志、付新华、王德相、王茹、宋兵、孙振华、王立、马永正、孙然、侯权恒

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