标准详情
- 标准名称：地理标志产品 舟山鲳鱼
- 标准号：T/ZSAPPMA ZSLJ4-2012
- 发布日期：2012-07-01
- 实施日期：2012-07-30
- 中国标准号：/A054
- 国际标准号：01.020
- 团体名称：舟山市水产流通与加工行业协会
- 标准分类：渔业专业及辅助性活动
T/ZSAPPMA ZSLJ4-2012 地理标志产品 舟山鲳鱼
T/ZSAPPMA ZSLJ4-2012
团体标准 推荐性 现行
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内容简介
本标准给出了舟山鲳鱼的术语和定义、生长环境要求、要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存
本标准适用于根据《地理标志产品保护规定》批准保护的鲜、冻舟山鲳鱼
（1）对舟山鲳鱼、地理标志产品保护范围进行定义和规定；（2）从生长自然环境、感官要求、理化指标和卫生指标等方面对舟山鲳鱼进行了要求；（3）针对上述的各项感官、理化指标和卫生指标，规定了各项目的具体标准检测方法；（4）对舟山鲳鱼产品的检验规则、产品标识、包装、运输和贮存等方面的要求进行了规定。
起草单位
舟山市水产流通与加工行业协会
起草人
娄加金、程国芳、郝云彬、邵仕达
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