DB50/T 1342-2022 预制菜生产加工行为规范
DB50/T 1342-2022
地方标准-重庆市 推荐性 现行
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内容简介
地方标准《预制菜生产加工行为规范》由重庆市市场监督管理局归口上报，主管部门为重庆市市场监督管理局。本文件规定了预制菜的术语与定义，预制菜加工企业生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的基本要求和管理准则。本文件适用于预制菜的生产加工行为。
起草单位
重庆市食品药品检验检测研究院
起草人
陈世奇、石甜、刘亚平、杨茜、马雪丰、王志洁、李小双、黄思瑜、刘方菁、何春兰
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