标准详情
- 标准名称：干酪乳杆菌青贮饲肉羊产品全程溯源体系技术要求
- 标准号：T/CI 004-2023
- 发布日期：2023-01-17
- 实施日期：2023-01-17
- 中国标准号：L70/I6550
- 国际标准号：35.240.99
- 团体名称：中国国际科技促进会
- 标准分类：信息技术在其他领域中的应用信息处理和存储支持服务
T/CI 004-2023 干酪乳杆菌青贮饲肉羊产品全程溯源体系技术要求
T/CI 004-2023
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内容简介
本文件规定了干酪乳杆菌青贮饲肉羊产品的饲料加工、养殖、屠宰、生产、运输及销售全过程的技术规范及溯源要求
本文件适用于干酪乳杆菌青贮饲肉羊产品的全过程检测溯源
4.1青贮饲料原料采用饲料油菜，在整体全株开花约70%时，采收整株油菜，剔除掉其中腐烂变质的植株，用切割机切碎至约2cm左右长度。4.2其他原料玉米粉、粗糠、豆粕等原料应符合GB13078的要求。4.3青贮饲料的加工贮存及取用4.3.1加工调配在切碎的饲料油菜中均匀拌入一定量的玉米粉、粗糠等粉粒状饲料，将原料水分含量控制在70%左右，用手握紧原料至有水珠而不滴为宜，然后铡短装入青贮窖或青贮袋内。4.3.2贮存4.3.2.1窖式贮存将混合后的原料装入窖内，每装填20cm左右时需要夯实一次。待装至窖口约40cm时，用塑料薄膜覆盖并压实，压实密度每立方米750公斤为宜。4.3.2.2袋式贮存将混合后的原料装入袋内，装入体积约为袋容积80%左右，水平放置将内容物平整并压实，压实密度每立方米750公斤为宜，之后抽空空气，进行码垛。4.3.2.3贮存时间密封发酵一个月后，方可取用。4.3.3取用要求窖藏复合青贮饲料开窖启用时，应从背风的一侧开始取用，并且要从上往下分层取用，切忌全部打开，尽量减少与空气接触的面积。袋藏复合青贮饲料可整袋取用，少量取用时，应在上端封口区打开封口，取出后重新密封，开封时间不宜过长。冬季取用时应避免饲料冷冻结冰，夏季则适量取用应边喂边取，避免饲料腐烂变质。
起草单位
中粮食安科技（北京）有限公司，莒县产业发展研究院，通化万赢生物科技有限公司,北京艾测星辉生物科技有限公司，深圳绿诗源生物技术有限公司
起草人
贺章、杨子清、李修庆、刘洋、韩琰旭、刘铭
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