GB/T 42464-2023 豆豉质量通则
General rule for the quality of lobster sauce
GB/T 42464-2023
国家标准 推荐性 现行
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内容简介
国家标准《豆豉质量通则》由TC398（全国调味品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。本文件规定了豆豉产品的技术要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存等要求，给出了产品的分类，描述了试验方法。本文件适用于豆豉的生产、检验及销售。
起草单位
重庆市计量质量检测研究院、广东阳江豆豉有限公司、四川临江寺味业有限公司、重庆市永川豆豉食品有限公司、广东阳帆食品有限公司、
起草人
李沿飞、龚迎昆、冯一森、冯康、谢德芳、曾凡玉、黄基、郑斌、
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