DB 31/ 2020-2013 食品安全地方标准 食用干制肉皮
DB 31/ 2020-2013
地方标准-上海市 强制性 确认有效
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内容简介
本标准适用于以猪肉皮为主料,食用油、食用盐为辅料,经拣选、清洗、修整、去油脂、烘干或晾干、油焖或盐焖、油炸或盐炒等加工工艺制成的膨化干制肉皮产品。本标准适用于以猪肉皮为主料,食用油、食用盐为辅料,经拣选、清洗、修整、去油脂、烘干或晾干、油焖或盐焖、油炸或盐炒等加工工艺制成的膨化干制肉皮产品。
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