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T/GZSX 031-2018 粽叶

T/GZSX 031-2018 粽叶

T/GZSX 031-2018

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标准详情

  • 标准名称:粽叶
  • 标准号:T/GZSX 031-2018
  • 发布日期:2018-10-22
  • 实施日期:2018-11-01
  • 中国标准号:X10/C139
  • 国际标准号:67.250
  • 团体名称:贵州省食品工业协会
  • 标准分类:其他农副食品加工

内容简介

本标准规定了食品包装用粽叶的术语和定义、分类、要求(含检验方法)、检验规则、标志、包装、运输、贮存本标准适用于3.1定义食品包装用粽叶的生产、检验和销售项目 指标 鲜粽叶 干粽叶水分/(%) ---- ≤14.0铜(以Cu计)/(mg/kg) ≤5 ----铅(以Pb计)/(mg/kg) ≤1

起草单位

贵州胖四娘食品有限公司、贵州巷诺旅游开发有限责任公司、贵州贞丰糯米饭餐饮管理有限公司、贵阳泉沅成食品有限公司、贵州省食品工业协会粽子专业委员会、贵州省食品工业标准化技术委员会。

起草人

周俊、杨平、王成科、朱颖、陆朝英、陈正英、罗沅、董昶。

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