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SB/T 10017-2008 冷冻饮品 食用冰

SB/T 10017-2008 冷冻饮品 食用冰

SB/T 10017-2008

行业标准-国内贸易 推荐性 现行
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标准详情

  • 标准名称:冷冻饮品 食用冰
  • 标准号:SB/T 10017-2008
  • 发布日期:2008-12-04
  • 实施日期:2009-07-01
  • 中国标准号:X53
  • 国际标准号:67.100.40
  • 代替标准:SB/T 10017-1999
  • 技术归口:工业和信息化部
  • 主管部门:工业和信息化部
  • 标准分类:食品技术国内贸易奶和奶制品冰淇淋和果冻

内容简介

行业标准《冷冻饮品 食用冰》由工业和信息化部归口上报,主管部门为工业和信息化部。本标准规定了食用冰的术语和定义、产品分类、技术要求、生产过程控制、检验方法、标签、包装、运输、贮存和销售等要求。本标准适用于定型预包装食用冰的生产、流通和检验。

起草单位

中国商业联合会标准中心、中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻饮品专业委员会等、

起草人

张丽君、茅金妹、

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