标准详情
- 标准名称：撒苤制作工艺规程
- 标准号：DB5331/T 22-2019
- 发布日期：2019-12-30
- 实施日期：2020-01-20
- 中国标准号：B22
- 国际标准号：65.020.20
- 代替标准：DG5331/T 22-2017
- 技术归口：德宏州民族餐饮行业协会
- 主管部门：德宏傣族景颇族自治州市场监督管理局
- 标准分类：农业农业和林业植物栽培住宿和餐饮业德宏傣族景颇族自治州市
DB5331/T 22-2019 撒苤制作工艺规程
DB5331/T 22-2019
地方标准-德宏傣族景颇族自治州市 推荐性 现行
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内容简介
地方标准《撒苤制作工艺规程》由德宏州民族餐饮行业协会归口上报，主管部门为德宏傣族景颇族自治州市场监督管理局。本标准适用于德宏地区经传统工艺加工制作、销售的撒苤。
起草单位
德宏州质量技术监督局、云南省产品质量监督检验研究院、德宏州食品药品监督管理局、德宏州傣学学会、德宏州质量技术监督综合检测中心、德宏州卫生和计划生育委员会、德宏州民族餐饮行业协会、
起草人
刀晓瑞、胡赠彬、温光强、闵勇胜、邓云、周文、龚能政、李维新、杨荣该、多守辉、杨宏俊、孙志强、
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