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T/CAIA SH005-2015 动物源性食品 呋喃唑酮代谢物3-氨基-2-噁唑酮的测定 酶联免疫吸附法

T/CAIA SH005-2015 动物源性食品 呋喃唑酮代谢物3-氨基-2-噁唑酮的测定 酶联免疫吸附法

T/CAIA SH005-2015

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标准详情

  • 标准名称:动物源性食品 呋喃唑酮代谢物3-氨基-2-噁唑酮的测定 酶联免疫吸附法
  • 标准号:T/CAIA SH005-2015
  • 发布日期:2015-12-30
  • 实施日期:2016-04-01
  • 中国标准号:/M745
  • 国际标准号:67.050
  • 团体名称:中国分析测试协会
  • 标准分类:食品试验和分析的一般方法质检技术服务

内容简介

本标准规定了动物源性食品中呋喃唑酮代谢物3-氨基-2-噁唑酮(3-amino-2-oxalidinone,AOZ)的酶联免疫吸附(ELISA)测定方法本标准适用于鸡肉、鸡肝、猪肉、猪肝、鱼肉、虾肉等动物源性食品中呋喃唑酮代谢物3-氨基-2-噁唑酮的测定其他食品可参照执行本标准的方法检出限为0.10μg/kg本方法为间接竞争ELISA方法。2-硝基苯甲醛与试样中的3-氨基-2-噁唑酮反应生成3-(2-硝基苄叉氨基)-2-唑烷酮(2-NP-AOZ),酶标板微孔中包被有2-NP-AOZ抗原,与试样中的2-NP-AOZ抗原特异性竞争抗2-NP-AOZ抗体,加入酶标二抗,通过显色液进行显色,试样中2-NP-AOZ的含量与相对吸光度值成反比。用酶标仪测定450nm波长下吸光度,配合分析软件计算试样中呋喃唑酮代谢物的含量。

起草单位

北京勤邦生物技术有限公司

起草人

罗晓琴、朱亮亮、杨昌松、万宇平、贾芳芳、冯静、崔海峰、刘玉梅

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