SB/T 10013-2008 冷冻饮品 冰淇淋
SB/T 10013-2008
行业标准-国内贸易 推荐性 废止
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内容简介
行业标准《冷冻饮品 冰淇淋》由商务部归口上报，主管部门为商务部。本标准规定了冰淇淋的术语和定义、产品分类、技术要求、生产过程控制、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和销售等要求。本标准适用于定型预包装冰淇淋的生产、流通和检验,不适用于现制现售的软冰淇淋制品。
起草单位
中国商业联合会标准中心、中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻饮品专业委员会等、
起草人
张丽君、茅金妹、
相近标准
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