DB14/T 2112-2020 荞麦粉加工技术规程
DB14/T 2112-2020
地方标准-山西省 推荐性 现行
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内容简介
地方标准《荞麦粉加工技术规程》由山西省粮油标准化技术委员会归口上报，主管部门为山西省市场监督管理局。本标准规定了荞麦粉加工的基本要求、原料要求、工艺流程、加工技术要求、记录。本标准适用于荞麦粉的加工。
起草单位
山西省农业科学院农产品加工研究所、山西雁门清高食业有限责任公司、山西省粮油科学研究所有限公司、
起草人
李云龙、李红梅、程哲、孟婷婷、王梅芳、李琪、蒋梅峰、何永吉、胡俊君、刘龙龙、郭洪、朱志昂、雎建伟、
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