NY/T 604-2006 生咖啡

内容简介

行业标准《生咖啡》，主管部门为农业农村部。本标准规定生咖啡的术语和定义、要求、试验方法、检验规则以及包装、标识、贮存和运输。 本标准适用于小粒种咖啡(也称阿拉伯咖啡,学名为Coffee arabica Linnaeus) 湿法加工的生咖啡的质量鉴定及其贸易,小粒种咖啡干法加工的生咖啡,中粒种(也称罗巴斯塔咖啡,学名为 Coffeecanephora Pierre Froehner) 的生咖啡也可参照使用。

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