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SB/T 11169-2016 川点制作工艺

SB/T 11169-2016 川点制作工艺

SB/T 11169-2016

行业标准-国内贸易 推荐性 现行
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标准详情

  • 标准名称:川点制作工艺
  • 标准号:SB/T 11169-2016
  • 发布日期:2016-09-18
  • 实施日期:2017-05-01
  • 中国标准号:X01
  • 国际标准号:67.020
  • 代替标准:
  • 技术归口:商务部
  • 主管部门:商务部
  • 标准分类:食品技术国内贸易住宿和餐饮业食品工艺

内容简介

行业标准《川点制作工艺》由商务部归口上报,主管部门为商务部。

起草单位

四川旅游学院、四川省烹饪协会、中国烹饪协会、

起草人

卢一、杜莉、钟志惠、黄文刚、辛松林、包奕燕、陈祖明、郑绍武、罗文、张松、熊敏、

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