QB/T 4791-2015 植脂末

内容简介

行业标准《植脂末》由全国饮料标准化技术委员会归口上报，主管部门为轻工。本标准规定了植脂末的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于第3章所定义[以糖(包括食糖和淀粉糖)和/或糖浆、食用油脂等为主要原料,添加或不添加乳或乳制品等食品原辅料、食品添加剂,经喷雾干燥等加工工艺制成,用于饮料增白、改善口感等的粉状产品]的植脂末。

起草单位

中国饮料工业协会技术工作委员会、苏州市佳禾食品工业有限公司等、北大明德科技发展有限公司、

起草人

王琦、康晓斌、张冬柏、

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