T/ZZB 0735-2018 蛋奶饮料
T/ZZB 0735-2018
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内容简介
本标准规定了蛋奶饮料的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及质量承诺。本标准适用于以生牛乳为主要原料，添加水、白砂糖、鲜鸡蛋为辅料，经煮蛋、标准化配料、均质、杀菌、灌装等工艺制成的蛋奶饮料。
起草单位
本标准由浙江省产品质量安全检测研究院牵头组织制定。 本标准主要起草单位：浙江一鸣食品股份有限公司。 本标准参与起草单位：浙江省产品质量安全检测研究院。
起草人
陈波、吕占富、周忠青、余灵恩、陈小珍、朱立科、曾素文、叶侠鸶。
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