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T/ZZB 0735-2018 蛋奶饮料

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T/ZZB 0735-2018

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标准详情

  • 标准名称:蛋奶饮料
  • 标准号:T/ZZB 0735-2018
  • 发布日期:2018-11-09
  • 实施日期:2018-11-30
  • 中国标准号:X51/C152
  • 国际标准号:67.160.20
  • 团体名称:浙江省品牌建设联合会
  • 标准分类:无酒精饮料饮料制造

内容简介

本标准规定了蛋奶饮料的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及质量承诺。本标准适用于以生牛乳为主要原料,添加水、白砂糖、鲜鸡蛋为辅料,经煮蛋、标准化配料、均质、杀菌、灌装等工艺制成的蛋奶饮料。

起草单位

本标准由浙江省产品质量安全检测研究院牵头组织制定。 本标准主要起草单位:浙江一鸣食品股份有限公司。 本标准参与起草单位:浙江省产品质量安全检测研究院。

起草人

陈波、吕占富、周忠青、余灵恩、陈小珍、朱立科、曾素文、叶侠鸶。

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