标准详情
- 标准名称：馕（饼）专用小麦粉
- 标准号：T/XJLSXH 1101-2019
- 发布日期：2019-07-24
- 实施日期：2019-10-01
- 中国标准号：/C141
- 国际标准号：67.060
- 团体名称：新疆维吾尔自治区粮食行业协会
- 标准分类：焙烤食品制造
T/XJLSXH 1101-2019 馕（饼）专用小麦粉
T/XJLSXH 1101-2019
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内容简介
本标准规定了馕（饼）专用小麦粉的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。本标准适用于以小麦为原料加工的制馕（饼）专用小麦粉。
起草单位
新疆粮油产品质量监督检验站
起草人
马宏、张军辉、刘君丽、舒媛洁、杨美娟、韩妙珍
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