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T/SRCA 000003-2019 商用厨房设计规范

T/SRCA 000003-2019 商用厨房设计规范

T/SRCA 000003-2019

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标准详情

  • 标准名称:商用厨房设计规范
  • 标准号:T/SRCA 000003-2019
  • 发布日期:2019-04-19
  • 实施日期:2019-05-01
  • 中国标准号:/H621
  • 国际标准号:97.040.01
  • 团体名称:上海市餐饮烹饪行业协会
  • 标准分类:正餐服务厨房设备综合

内容简介

工艺设计;建筑设计;建筑构造;防火设计;室内环境;给水排水;采暖、通风、空气调节;燃气动力;建筑电气与智能化。

起草单位

上海市餐饮烹饪行业协会

起草人

王 健 陈剑秋 归谈纯 高 军 沈 良 高为刚 胡久龙 苏晓艺 张振宇 胡飞飞 管肖青 江 侃 汪 铮 林子吟 贺廉洁 张建良 忻耀德 曹维奇 周清庭

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