T/FYCY 055-2019 汾阳名吃 茄团制作工艺规范
T/FYCY 055-2019
团体标准 推荐性 现行
收藏
报错
内容简介
汾阳名吃茄团制作工艺的原料及要求、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。
起草单位
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会,汾阳市恒基大酒店。
起草人
韩建义、郝德胜、赵福强、孙晋炜、孙晋咏、原兆强。
* 特别声明:资源收集自网络或用户上传,仅供个人标准化学习、研究使用。如有侵权,请及时联系我们!
汾阳名吃茄团制作工艺的原料及要求、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会,汾阳市恒基大酒店。
韩建义、郝德胜、赵福强、孙晋炜、孙晋咏、原兆强。
* 特别声明:资源收集自网络或用户上传,仅供个人标准化学习、研究使用。如有侵权,请及时联系我们!