T/FYCY 017-2019 汾州名菜 汾州羊付腊烹饪工艺规范
T/FYCY 017-2019
团体标准 推荐性 现行
收藏
报错
内容简介
汾州名菜汾州羊付腊烹饪工艺规范的原料及数量.烹任器具，制作工艺，装盘,质量要求，最佳食用时间。
起草单位
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会，汾阳国际大酒店。
起草人
裴志峰、郝帅、陈永利、雷艳伟、宋正正、林栋、陈彩锋、王保宝。
* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，仅供个人标准化学习、研究使用。如有侵权，请及时联系我们！
汾州名菜汾州羊付腊烹饪工艺规范的原料及数量.烹任器具，制作工艺，装盘,质量要求，最佳食用时间。
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会，汾阳国际大酒店。
裴志峰、郝帅、陈永利、雷艳伟、宋正正、林栋、陈彩锋、王保宝。
* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，仅供个人标准化学习、研究使用。如有侵权，请及时联系我们！