当前位置:主页团体标准

T/FYCY 021-2020 汾阳三八八宴席 炉煿肉烹饪工艺规范

T/FYCY 021-2020 汾阳三八八宴席 炉煿肉烹饪工艺规范

T/FYCY 021-2020

团体标准 推荐性 现行
收藏 报错

标准详情

  • 标准名称:汾阳三八八宴席 炉煿肉烹饪工艺规范
  • 标准号:T/FYCY 021-2020
  • 发布日期:2020-05-01
  • 实施日期:2020-06-01
  • 中国标准号:/H621
  • 国际标准号:67.120.10
  • 团体名称:汾阳市餐饮旅游饭店行业协会
  • 标准分类:肉和肉制品正餐服务中国

内容简介

原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间

起草单位

汾阳市餐饮旅游饭店行业协会,汾阳市鑫隆酒店文化传媒有限公司

起草人

刘波、李光、雷开旺、张文斌、张永鑫、何永鹏、甄小勇

* 特别声明:资源收集自网络或用户上传,仅供个人标准化学习、研究使用。如有侵权,请及时联系我们!