T/CSTEA 00024-2021 茶类饮料 现制水果茶
T/CSTEA 00024-2021
团体标准 推荐性 现行
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内容简介
本文件规定了茶类饮料现制水果茶的产品分类、要求、制作过程安全卫生要求、检验规则、标签标志、包装和食用建议。本文件适用于现制现售的水果茶。
起草单位
深圳市品道餐饮管理有限公司、浙江大学茶叶研究所、中国农业科学院茶叶研究所、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、福建农林大学园艺学院、宁德师范学院、福建省标准化研究院、福州大学食品科学技术研究所、大同技术学院、福建省产品质量检验研究院、国家加工食品质量监督检验中心(福州)、福州海关技术中心、宜真茶叶国际有限公司、福建仙洋洋生物科技有限公司、福建省标院信息技术有限公司。
起草人
彭心、王岳飞、孙威江、尹军峰、杨秀芳、蔡烈伟、陈开梅、张胜斌、倪莉、方婷婷、王彬彬、郑小严、杨方、周绍迁、朱国卿、农秀霞、黄锦华、邹微微、彭昌旺。
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