标准详情
- 标准名称：庐山云雾茶冲泡与品鉴方法
- 标准号：T/JJCX 002-2021
- 发布日期：2021-12-24
- 实施日期：2022-03-01
- 中国标准号：/A014
- 国际标准号：65.020.99
- 团体名称：九江市茶叶产业协会
- 标准分类：有关农业和林业的其他标准蔬菜食用菌及园艺作物种植
T/JJCX 002-2021 庐山云雾茶冲泡与品鉴方法
T/JJCX 002-2021
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内容简介
本标准规定了庐山云雾茶冲泡与品鉴方法术语和定义、冲泡要素及要求、冲泡流程及操作要点、品鉴的方法和内容
本标准适用于庐山云雾茶冲泡与品鉴
第一部分：范围。规定标准的适用范围。第二部分：规范性引用文件。列举标准引用的规范性文件。第三部分：术语和定义。对标准中庐山云雾茶冲泡与品鉴相关术语进行了解释。第四部分：冲泡的程序与要求。规定了标准中庐山云雾茶冲泡程序。第五部分：冲泡器具及方法。规定了标准中庐山云雾茶冲泡器具及方法。第六部分：庐山云雾茶感官品质。描述了标准中庐山云雾茶感官品质。第七部分：庐山云雾茶品鉴细则。规定了庐山云雾茶品鉴方法。
起草单位
九江市农业技术推广中心、九江职业大学、九江市庐山茶叶科学研究所
起草人
刘爽、黄纪刚、李捷、陈艳、韦红飞、陈建华、沈健、聂芳、周洁胜
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