T/LJXQSCFW 003-2021 建筑工地食堂餐饮服务管理规范
T/LJXQSCFW 003-2021
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内容简介
本文件适用于建筑工地食堂餐饮服务管理本文件规定了已取得食品经营许可的建筑工地食堂的总则、选址、布局、设施管理、服务要求、食品安全控制、维护保养、环境卫生以及食品安全突发事件应急处置等要求。
起草单位
重庆万标检测技术有限公司、大连产品质量检验检测研究院有限公司、重庆两江新区市场监督管理局、重庆两江新区建设管理事务中心
起草人
陈岩、苗蕾、惠香、龚桥、邓美林、罗峰、陈良、刘军
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