当前位置:主页团体标准

T/SAGS 010-2021 陕西好粮油 延安小米

T/SAGS 010-2021 陕西好粮油 延安小米

T/SAGS 010-2021

团体标准 推荐性 现行
收藏 报错

标准详情

  • 标准名称:陕西好粮油 延安小米
  • 标准号:T/SAGS 010-2021
  • 发布日期:2021-12-30
  • 实施日期:2021-12-30
  • 中国标准号:/A011
  • 国际标准号:67.020
  • 团体名称:陕西省粮食行业协会
  • 标准分类:谷物种植

内容简介

本文件规定了“陕西好粮油延安小米”的术语和定义、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输以及质量追溯信息要求等
本文件适用于以延安及周边区域所产的粟(谷子)为主要原料加工制成的商品小米
通过查阅国内外文献、标准,结合调研抽取的延安小米样品的检验结果,明确陕西好粮油延安小米的质量指标、定等指标和声称指标、安全指标。质量指标加工精度≥90%;不完善粒含量≤1.0%;杂质含量总量≤0.5%、其中栗粒≤0.2%、无机杂质≤0.02%;碎米含量≤4.0%;水分含量≤13.0(g/100g);色泽、气味正常;定等指标和声称指标蛋白质含量一级≥10.5(g/100g)、二级≥9.5(g/100g);脂肪含量一级≥3.5(g/100g)、二级≥3.0(g/100g);食味品质评定一级≥85分、二级≥80分;安全指数PN≤0.7。

起草单位

陕西省粮油科学研究院、陕西科仪阳光检测技术服务有限公司、延安市粮食和物资储备服务中心、延安市粮油质量监测检验站、西安市粮油质量检验中心、合阳县雨阳富硒农产品专业合作社、延安谷添力生态农业有限责任公司

起草人

邓时荣、史柱朝、屠锦娣、张学斌、罗芳、李敏、雷媛媛、计鑫、张平孝、高洪乐、王芊、姜军荣

* 特别声明:资源收集自网络或用户上传,仅供个人标准化学习、研究使用。如有侵权,请及时联系我们!