标准详情
- 标准名称：餐饮即食食品六种致病菌评价指引
- 标准号：T/LJXQSCFW 004-2021
- 发布日期：2021-12-28
- 实施日期：2021-12-28
- 中国标准号：X00/H621
- 国际标准号：67.040
- 团体名称：重庆两江新区市场服务协会
- 标准分类：正餐服务
T/LJXQSCFW 004-2021 餐饮即食食品六种致病菌评价指引
T/LJXQSCFW 004-2021
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内容简介
本文件适用于重庆两江新区餐饮即食食品六种致病菌评价指引针对重庆两江新区常见五大类餐饮即食食品中风险较高的六种致病菌项目，通过参照国内外相关标准制定了其评价指引。
起草单位
重庆重科检验检测有限公司、重庆两江新区市场监督管理局
起草人
胡江、陈娅、程鹏、唐智华、秦建波、朱文、肖文雯、罗峰、陈良、刘军
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