标准详情
- 标准名称：白云区特色小吃 钟落潭肠粉（糕仔）
- 标准号：T/GDMA 52-2022
- 发布日期：2022-09-22
- 实施日期：2022-09-22
- 中国标准号：/H622
- 国际标准号：67.040
- 团体名称：广东省市场协会
- 标准分类：快餐服务
T/GDMA 52-2022 白云区特色小吃 钟落潭肠粉（糕仔）
T/GDMA 52-2022
团体标准 推荐性 现行
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内容简介
本文件规定了广州市白云区特色小吃钟落潭肠粉（糕仔）的基本要求、烹饪工艺、食用及特点
本文件适用于广州市白云区特色小吃钟落潭肠粉（糕仔）的烹饪制作
广州市白云区特色小吃钟落潭肠粉（糕仔）的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。
起草单位
广州市白云区人力资源和社会保障局、广州市白云区钟落潭龙庄早餐店、广州标新科技有限公司
起草人
黄兆康、王嘉敏、蒋文康
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