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T/CGCC 7-2017 焙烤食品用糖浆

T/CGCC 7-2017 焙烤食品用糖浆

T/CGCC 7-2017

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标准详情

  • 标准名称:焙烤食品用糖浆
  • 标准号:T/CGCC 7-2017
  • 发布日期:2017-05-02
  • 实施日期:2017-06-01
  • 中国标准号:/C141
  • 国际标准号:67.180.10
  • 团体名称:中国商业联合会
  • 标准分类:焙烤食品制造糖和糖制品

内容简介

本标准规定了焙烤食品专用糖浆的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存和召回等要求

起草单位

广州酒家集团利口福食品有限公司、顺南食品(深圳)有限公司、广东广益科技实业有限公司、深圳市尚杰食品技术有限公司、深圳港盛食品有限公司、深圳市何盛伟食品有限公司、广州市广达香食品有限公司、广东日美食品有限公司、麦瑞生(北京)食品有限公司、广州永业食品有限公司、江苏先卓食品科技有限公司、深圳安琪食品有限公司、佛山市金城速冻食品有限公司、厦门绿研食品有限公司、武汉市华测检测技术有限公司、国家食品质量监督检验中心、中国焙烤食品糖制品工业协会、国家加工食品质量检验中心(广东)、广东省焙烤食品产业技术创新联盟,上海市质量监督检验技术研究院、厦门市烘焙与咖啡协会

起草人

徐伟兵、刘家祥、梁嘉臻、曾祥平、何盛敏、何世庭、周发茂、梁乃国、曾金宏、李宪扬、韩承勇、彭泽芳、冼洁莹、胡东冬、李丰勇、宋全厚、张九魁、蔡玮红、张延杰、彭亚锋、刘翺、孙金生、钱志先

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