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GB/T 19343-2016 巧克力及巧克力制品(含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品)通则

GB/T 19343-2016 巧克力及巧克力制品(含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品)通则

General rule of chocolate & chocolate products(including chocolate & chocolate products with cocoa butter alternatives)

GB/T 19343-2016

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标准详情

  • 标准名称:巧克力及巧克力制品(含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品)通则
  • 标准号:GB/T 19343-2016
  • 发布日期:2016-08-29
  • 实施日期:2017-09-01
  • 中国标准号:X33
  • 国际标准号:67.190
  • 代替标准:GB/T 19343-2003
  • 技术归口:全国糖果和巧克力标准化技术委员会
  • 主管部门:中国商业联合会
  • 标准分类:食品技术巧克力

内容简介

国家标准《巧克力及巧克力制品(含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品)通则》由TC375(全国糖果和巧克力标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为中国商业联合会。

起草单位

东莞徐记食品有限公司、中粮金帝食品(深圳)有限公司、天津糖果巧克力专业委员会、福建雅客食品有限公司、北京康贝尔食品有限责任公司、好丽友食品有限公司、晋江奇峰食品有限公司、上海华宝食品厂有限公司、中国食品工业协会糖果专业委员会、上海金丝猴食品股份有限公司、玛氏食品(中国)有限公司、福建惠康食品有限公司、石狮黎祥食品有限公司、雀巢(中国)有限公司、亿滋食品企业管理(上海)有限公司、江苏梁丰集团进出口有限公司、广东真美食品集团有限公司、北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司、

起草人

丁绍辉、马浩、李宇、杨凤利、翁延俊、魏建华、李滢、林景昌、陈楚锐、高峰、楚朝阳、郑荣珍、吴俭峰、施双全、吴春竹、赵立云、季万兰、刘学彬、陈丽平、刘振宇、

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