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T/CNFIA 124-2021 古法手工酱油

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T/CNFIA 124-2021

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标准详情

  • 标准名称:古法手工酱油
  • 标准号:T/CNFIA 124-2021
  • 发布日期:2021-03-20
  • 实施日期:2021-03-20
  • 中国标准号:/C146
  • 国际标准号:67.220.10
  • 团体名称:中国食品工业协会
  • 标准分类:香料和调料调味品发酵制品制造

内容简介

1范围、2规范性引用文件、3术语和定义、4技术要求、5试验方法、6检验规则、7标签、包装、运输和贮存

起草单位

山东巧媳妇食品集团有限公司、青岛齐民要术酱园食品有限公司、山东省食品发酵工业研究设计院、泰安巧媳妇酱园有限公司

起草人

李洪涛、梁晋鄂、张彦民、郭凤杰、王俊花蕾、黄艳红、张兴荣

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