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DB46/ 118-2008 生食三文鱼、龙虾卫生标准

DB46/ 118-2008 生食三文鱼、龙虾卫生标准

DB46/ 118-2008

地方标准-海南省 强制性 废止
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标准详情

  • 标准名称:生食三文鱼、龙虾卫生标准
  • 标准号:DB46/ 118-2008
  • 发布日期:2008-05-26
  • 实施日期:2008-06-30
  • 中国标准号:C53
  • 国际标准号:67.040
  • 代替标准:
  • 技术归口:
  • 主管部门:海南省质量技术监督局
  • 标准分类:食品技术食品综合农、林、牧、渔业海南省

内容简介

地方标准《生食三文鱼、龙虾卫生标准》,主管部门为海南省质量技术监督局。适用于餐饮业制售的以深度冷冻三文鱼、鲜活龙虾为原料,经清洗、切配等工艺制成的可直接食用的水产品。

起草单位

海南大学、

起草人

易美华、向东、段振华、王锡彬、马永忠、王志国、

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