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T/QYDX 002-2021 小龙虾速冻加工技术规程

T/QYDX 002-2021 小龙虾速冻加工技术规程

T/QYDX 002-2021

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标准详情

  • 标准名称:小龙虾速冻加工技术规程
  • 标准号:T/QYDX 002-2021
  • 发布日期:2021-06-30
  • 实施日期:2021-08-01
  • 中国标准号:/C136
  • 国际标准号:67.120.30
  • 团体名称:汨罗市屈原管理区稻渔共作产业协会
  • 标准分类:水产品加工鱼和水产品

内容简介

本标准适用于屈原管理区小龙虾的速冻加工
本标准规定了小龙虾的原料要求、加工条件、速冻加工技术要求、包装、标志、金属检测、贮藏及记录等。

起草单位

岳阳市屈原管理区国家现代农业示范区建设服务中心、屈原管理区稻渔共作产业协会、湖南省农产品加工研究所。

起草人

张菊华、李亮辉、刘伟、刘军、李绮丽、杨慧、李高阳、苏东林、张峰。

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