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DB3601/T 7-2023 大塘清明酒生产工艺规范

DB3601/T 7-2023 大塘清明酒生产工艺规范

DB3601/T 7-2023

地方标准-江西省 推荐性 现行
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标准详情

  • 标准名称:大塘清明酒生产工艺规范
  • 标准号:DB3601/T 7-2023
  • 发布日期:2023-03-06
  • 实施日期:2023-09-06
  • 中国标准号:X62
  • 国际标准号:67.160.10
  • 代替标准:
  • 技术归口:新建区市场监督管理局
  • 主管部门:江西省市场监督管理局
  • 标准分类:食品技术饮料酒精饮料制造业江西省

内容简介

地方标准《大塘清明酒生产工艺规范》由新建区市场监督管理局归口上报,主管部门为江西省市场监督管理局。本文件规定了大塘清明酒生产工艺相关的的术语和定义、原料要求、生产工艺、生产要求。本文件适用于大塘清明酒的生产。

起草单位

南昌市新建区市场监督管理局、南昌市大唐酒业有限公司、方圆标志认证集团江西有限公司

起草人

万卫华、江炳塘、吴铭、吴军、夏杰锋

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