标准详情
- 标准名称：供厦食品 预制菜
- 标准号：T/XMSSAL 0058-2023
- 发布日期：2023-04-10
- 实施日期：2023-04-10
- 中国标准号：/H629
- 国际标准号：67.040
- 团体名称：厦门市食品安全工作联合会
- 标准分类：其他餐饮业
T/XMSSAL 0058-2023 供厦食品 预制菜
T/XMSSAL 0058-2023
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内容简介
本文件规定了供厦食品预制菜的术语和定义、分类、技术要求、检验方法、标识、包装、贮存、运输和销售。
起草单位
厦门市食品药品质量检验研究院、厦门市产品质量监督检验院、睿科集团（厦门） 股份有限公司、厦门绿进食品有限公司、厦门如意三煲食品有限公司、安井食品集团股份有限公司、厦 门元初食品股份有限公司
起草人
骆和东、叶雅真、高静、杨章华、林志杰、陈尧强、陈慧、金星、柯东成
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