DB 62/T 834-2002 静宁烧鸡
DB 62/T 834-2002
地方标准-甘肃省 推荐性 现行
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内容简介
本标准规定了静宁烧鸡的技术要求、验收规则、加工方法、检验方法、保质期等。本标准适用于卫生检疫合格的健康、新鲜活鸡宰杀后,经卤煮、酱制等传统方法加工的具有独特地方风味的烧鸡。
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本标准规定了静宁烧鸡的技术要求、验收规则、加工方法、检验方法、保质期等。本标准适用于卫生检疫合格的健康、新鲜活鸡宰杀后,经卤煮、酱制等传统方法加工的具有独特地方风味的烧鸡。
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