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DB42/ 241-2003 稻花香酒

DB42/ 241-2003 稻花香酒

DB42/ 241-2003

地方标准-湖北省 强制性 废止
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标准详情

  • 标准名称:稻花香酒
  • 标准号:DB42/ 241-2003
  • 发布日期:2003-01-28
  • 实施日期:2003-02-08
  • 中国标准号:X61
  • 国际标准号:67.160.10
  • 代替标准:
  • 技术归口:
  • 主管部门:湖北省质量技术监督局
  • 标准分类:食品技术饮料酒精饮料农、林、牧、渔业湖北省

内容简介

地方标准《稻花香酒》,主管部门为湖北省质量技术监督局。本标准规定了稻花香酒的原产地域范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以水、红高粱、小麦、大米、糯米、玉米为原料,以独特的纯小麦制“包包曲”为发酵剂,通过传统混蒸、混烧的续渣法发酵,然后蒸馏、贮存、勾兑等工艺环节生产的稻花香系列浓香型白酒。

起草单位

起草人

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