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DB13/T 192-1994 鲜猪肉水分与试验方法

DB13/T 192-1994 鲜猪肉水分与试验方法

DB13/T 192-1994

地方标准-河北省 推荐性 现行
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标准详情

  • 标准名称:鲜猪肉水分与试验方法
  • 标准号:DB13/T 192-1994
  • 发布日期:
  • 实施日期:1994-2-5
  • 中国标准号:CCS22,
  • 国际标准号:
  • 代替标准:
  • 技术归口:
  • 主管部门:
  • 标准分类:食品食品加工与制品河北省肉类加工制品

内容简介

本标准规定了鲜猪肉含水量的技术要求,试验方法,检验规则。本标准适用于生猪经屠宰加工,用于供应市场销售的鲜猪肉。

起草单位

起草人

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